En la entrevista central de este lunes, recibimos al sociólogo Diego Rodríguez, para hablar sobre la normativa de etiquetado de alimentos que en setiembre tuvo modificaciones en los valores de referencia para indicar qué tipo de exceso tienen los mismos.

La disposición comenzará a ser fiscalizada desde febrero del 2021. «Lo que nosotros pedimos es que nos informen lo que estamos consumiendo, es así de claro», destacó Rodríguez.

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