El Presidente del Instituto Nacional de Carnes, Fernando Mattos, analizó la coyuntura del mercado cárnico en medio de la pandemia. Los índices de precios de las distintas carnes aumentaron por debajo del IPC y se registró una caída del volumen del 5% para todas las carnes. 

Mattos afirmó que “vamos a tener un postCOVID que va a ser favorable para el sector”, y que se registra actualmente una caída importante de la actividad. 

Además comentó que el INAC destinó dinero al Fondo Coronavirus como donación de carne a comedores del INDA. 

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