En Durazno, conocemos a Ester, productora rural que desde hace 46 años sostiene, con constancia y dedicación, el trabajo de la huerta y la elaboración artesanal de quesos, dulces y conservas. Una rutina que empieza de madrugada y se construye día a día, aprovechando cada cosecha y transformando lo simple en alimento y sustento.

Entre el ordeñe, las gallinas, los huevos y la quinta, su historia pone en primer plano el esfuerzo silencioso del campo y una forma de vivir que se apoya en el oficio, la familia y el respeto por la tierra. Una vida de trabajo que deja, además, una cosecha de valores que se transmite de generación en generación.

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