Viernes de Versus con el chef Danilo González, de Pistatxo Fusión. En esta oportunidad, dedicado a un clásico que siempre genera debate: el choripán.

Danilo compara las dos escuelas más populares: choripán mariposa o paréntesis, y repasa qué aporta cada corte a la cocción, el sabor y la textura. Además, analiza otro punto clave para un buen resultado: qué pan es el ideal para acompañar un chorizo al pan perfecto.

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