El chef Danilo González, de Pistatxo Fusión, nos enseñó a preparar un clásico irresistible: un jugoso bife de vacío acompañado de un suave puré cremoso de maíz y una mermelada de panceta que eleva cada bocado. 

Una combinación perfecta de sabores dulces, salados y ahumados que te va a conquistar.

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