La Licenciada en Nutrición, Lorena Balerio, nos explicó los cambios que establece un nuevo decreto en cuanto al etiquetado de alimentos. El mismo ajusta los criterios para definir el sodio, azúcares, grasas y grasas saturadas.

Distintas organizaciones, entre ellas la Asociación Uruguaya de Dietistas y Nutricionistas, mostraron no estar de acuerdo con los cambios.

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